Nos suggestions du moment
À la carte
Salades
L'AUTOMNALE
Salade, épeautre, marrons, magret, tomates cerises, noix et poire
LA COURGE MIEL
Salade, butternut rôti au miel, feta, graine de courges, tomates cerises, bacon et houmous de courge
LA FORESTIERE
Salade, champignons rôtis, émincé de poulet, emmental, croûtons, tomates cerises et pesto persil
LA PECAN & CHEESE
Salade, patate douce rôtie au miel, tomates cerises, noix de pécans et bleu
LA SALADE CESAR AU POULET
Salade, bacon grillé, poulet, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises et sauce César
LA VEGE
Salade, quinoa, pois chiche crispy, patate douce, tomates cerises, butternut et champignons rôtis
SALADE LA SIGNATURE
Salade, saumon fumé, granny smith, tomates cerises, choux rouge et pickles d’oignons
Plats mijotés
BLANQUETTE DE SEICHE
Blanquette de seiches et riz basmati
CURRY DE BUTTERNUT
Steak de butternut rôti au curry, risotto d’épautre aux épinards et mix graines
DOS DE CABILLAUD AUX HERBES
Dos de cabillaud rôti, beurre aux herbes fraîches, risotto d’épautre aux épinard
IMPREVU DUO DE SAUCISSE ET CHORIZO / HARICOTS BLC
DUO DE SAUCISSE ET CHORIZO / HARICOTS BLANC A LA TOMATE
JOUES DE PORC EN CARBONADE nouvelle recette
Joue de porc confite à la Guiness, miel et pain d’épices, purée de patate douce, zest de citron
MIGNON DE PORC (FROID OU CHAUD)
Mignon de porc rôti, sauce gorgonzola et pommes grenailles au sel de guérande
RISOTTO POULET CHAMPIGNONS
Risotto crémeux, copeaux de parmesan, émincé de poulet, champignons rôtis, sauce forestière
ROUGAIL SAUCISSE
Saucisse, saucisse fumée, ail, oignon, tomate, curcuma, combawa et riz basmati
SAUMON LAQUE YAKITORI
Saumon, sauce Yakitori, wok de légumes croquants, graines de sésames
SAUTE DE VOLAILLE
Sauté de volaille, moutarde à l’ancienne, cariolettes et tagliatelles
Poke bowl
POKE BOEUF TERIYAKI
Riz thaï, boeuf Teriyaki, patate douce et brocolis
POKE BOWL LA GRAVLAX (FROID)
Riz Thaï, saumon gravlax, courge rôtie, champignons rôtis, choux rouge, carotte râpée, fèves, mangue, pickles d’oignons, guacamole, sauce ponzu
POKE BOWL LA VEGE (FROID)
Riz Thaï, courge rôtie, champignons rôtis, choux rouge, carotte râpée, fèves, mangue, pickles d’oignons, guacamole, sauce ponzu
POKE POULET CURRY
Riz thaï, émincé de poulet au curry vert, pois gourmands et coriandre
Sandwichs
LE SANDWICH ANDALOU
Baguette tradition, sauce tomaquet, Serrano, Manchego, salade
LE SANDWICH BRUTUS
Baguette tradition, salade, émincé de poulet, bacon, copeaux de parmesan et sauce césar
LE SANDWICH NORDIQUE
Pain nordique, crème aux herbes, saumon fumé, salade
SANDWICH-TRUFFE
Pain tradition, beurre demi-sel, jambon truffé, comté 18 mois
Pâtes
LA BUTTERNUT
Tagliatelles, crème au gorgonzola et parmesan poulet
LES CARBO SAUMONS
Tagliatelles, sauce carbonara et saumon fumé
LES CARBONARAS
Tagliatelles, sauce carbonara, parmesan
PATES-GORGONZOLA
Tagliatelles, crème au gorgonzola et parmesan
Desserts
BRIOCHE FACON PAIN PERDU
DUO COOKIE
FROMAGE BLANC CARAMEL BEURRE SALE
FROMAGE BLANC COULIS EXOTIQUE
FROMAGE BLANC COULIS FRUITS ROUGES
FROMAGE BLANC NATURE
FROMAGE DU JOUR
MOELLEUX CHOCOLAT
MOUSSE AU CHOCOLAT
PALET COCO
PANACOTTA COULIS EXOTIQUE
PANACOTTA COULIS FRUITS ROUGES
PANACOTTA NATURE
PANACOTTA SAUCE CARAMEL BEURRE SALE
SALADE DE FRUITS DE SAISON
Boissons
BIERE HEINEKEN 33CL
COCA COLA 33cl
COCA COLA ZERO 33cl
EAU PETILLANTE 50cl
EAU PLATE 50cl
ICE TEA
MINUTE MAID 33cl
Vin blanc bouteille 25cl
(supplément de 1,50€ dans les plateaux et coffrets)
Vin rosé de nos terres catalanes, 75cl
Vin rouge bouteille 25cl
(supplément de 1,50€ dans les plateaux et coffrets)
Vin rouge de nos terres catalanes, 75 cl
Suppléments
SUPPLEMENT PAIN
SUPPLEMENT SAUCE CESAR
SUPPLEMENT SAUCE SOJA
SUPPLEMENT SAUCE VINAIGRETTE
Coffrets
COFFRET PATES
Une box de pâtes, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET PLATS ET MIJOTES
Un plat mijoté, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET POKE BOWL
Un poke bowl, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET SALADE
Une salade, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET SANDWICH
Un sandwich, un dessert et une boisson au choix.
Plateaux
LE PLATEAU LA SIGNATURE
La signature
Joue de porc en carbonade
Duo cookie crème chocolat
LE PLATEAU DOUCEUR
La Pécan & cheese
Sauté de volaille
Moelleux chocolat
LE PLATEAU FRAÎCHEUR (FROID)
L'automnal
Saumon laqué yakitori
Mousse au chocolat
LE PLATEAU GOURMAND (FROID)
La foretière
Mignon de porc
Brioche façon pain perdu
LE PLATEAU DU MOMENT
Entrée du moment
Plat du moment
Dessert du moment
LE PLATEAU L'ORIGINAL
La courge miel
Blanquette de seiche
Palet coco
LE PLATEAU TRANSALPIN
La cesar au poulet
Risotto poulet champignon
Panacotta
LE VEGETARIEN (FROID)
La végé
Curry de butternut
Salade de fruits