Nos suggestions du moment
À la carte
Salades
L' AUTOMNALE
Salade, épeautre, betterave, magret, tomates cerises, noix et poire
LA COURGE MIEL
Salade, butternut rôti au miel, feta, graine de courges, tomates cerises, bacon et houmous de courge
LA FORESTIERE
Salade, champignons rôtis, jambon blanc, emmental, tomates cerises, croûtons et pesto persil
LA PECAN & CHEESE
Salade, patate douce rôtie au miel, tomates cerises, noix de pécans et bleu
LA SALADE CESAR AU POULET
Salade, bacon grillé, poulet, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises et sauce César
LA SIGNATURE
Salade, saumon fumé, granny smith, tomates cerises, choux rouge et pickles d’oignons
LA VEGE
Salade, quinoa, pois chiches crispy, patate douce, tomates cerises, butternut et champignons rôtis
Plats mijotés
BLANQUETTE DE SEICHE
Blanquette de seiche et riz Thaï
DOS DE CABILLAUD ROTI AU BYRRH
Dos de cabillaud rôti au Byrrh, polenta crémeuse à la tapenade
IMPREVU SEICHE A LA SETOISE
SEICHE A LA SETOISE
JOUES DE PORC AU BANYULS
Joue de porc au Banyuls, purée de patate douce, zest de citron
LE VEGGIE
Steak de butternut rôti, risotto d’épeautre, poêlée d’épinards
MIGNON DE PORC (FROID OU CHAUD)
Mignon de porc sauce miel balsamique, pommes grenailles, sel de Guérande
RISOTTO POULET PESTO
Risotto crémeux, copeaux de parmesan, émincé de poulet, sauce pesto rosso
SAUMON LAQUE YAKITORI
Saumon cuit, sauce Yakitori, wok de légumes croquants, graines de sésames
SAUTE DE CANARD AUX OLIVES
Sauté de canard aux deux olives, risotto d’épeautre
SAUTE DE VOLAILLE
Sauté de volaille, moutarde à l’ancienne, cariolettes et tagliatelles
Poke bowl
POKE BOWL LA GRAVLAX (FROID)
Riz Thaï, saumon gravlax, betterave, choux rouge, carotte râpée, fèves, mangue, pickles d’oignons, guacamole, sauce ponzu
POKE BOWL LA POULET SATE
Riz thaï, émincé de poulet sauce saté, oignons, ail, curry et beurre de cacahuètes
POKE BOWL LA VEGE (FROID)
Riz Thaï, courge rôtie, champignons rôtis, betterave, choux rouge, carotte râpée, fèves, mangue, pickles d’oignons, guacamole, sauce ponzu
POKE CURRY COCO
Riz thaï, crevettes cuisiné à base de pate de curry, gingembre, lait de coco, Carottes, pousses de bambou et pois gourmands, coriandre
Sandwichs
L'ELEGANT
Pain tradition, émincé de blanc de poulet, œuf dur, rondelles de tomate, salade et sauce curry.
LE SANDWICH ANDALOU
Baguette tradition, sauce tomaquet, Serrano, Manchego, salade
LE SANDWICH BRUTUS
Baguette tradition, salade, émincé de poulet, bacon, copeaux de parmesan et sauce césar
LE WRAP VEGE
Wrap, salade, mozzarella, choux rouge émincé, humus de betterave, pickles de betterave
Pâtes
L'ARRABBIATA
Tagliatelles, sauce tomate, chorizo et tomates séchées
LA BUTTERNUT
Tagliatelles, crème de butternut et lardons
LA CREVETTE CURRY
Tagliatelles, crevette sauce coco curry et légumes sautés au wok
LES CARBO SAUMONS
Tagliatelles, sauce carbonara et saumon fumé
Desserts
BRIOCHE FACON PAIN PERDU
FROMAGE BLANC CARAMEL BEURRE SALE
FROMAGE BLANC COULIS EXOTIQUE
FROMAGE BLANC COULIS FRUITS ROUGES
FROMAGE BLANC NATURE
FROMAGE DU JOUR
MOELLEUX CHOCOLAT
MOELLEUX NOISETTE
MOUSSE AU CHOCOLAT
PANACOTTA COULIS EXOTIQUE
PANACOTTA COULIS FRUITS ROUGES
PANACOTTA NATURE
PANACOTTA SAUCE CARAMEL BEURRE SALE
SALADE DE FRUITS DE SAISON
TIRAMISU POIRE SPECULOS
Boissons
BIERE HEINEKEN 33CL
COCA COLA 33cl
COCA COLA ZERO 33cl
EAU PETILLANTE 50cl
EAU PLATE 50cl
ICE TEA
MINUTE MAID 33cl
Vin blanc bouteille 25cl
(supplément de 1,50€ dans les plateaux et coffrets)
Vin rosé de nos terres catalanes, 75cl
Vin rouge bouteille 25cl
(supplément de 1,50€ dans les plateaux et coffrets)
Vin rouge de nos terres catalanes, 75 cl
Suppléments
SUPPLEMENT PAIN
SUPPLEMENT SAUCE CESAR
SUPPLEMENT SAUCE SOJA
SUPPLEMENT SAUCE VINAIGRETTE
Coffrets
COFFRET PATES
Une box de pâtes, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET PLATS ET MIJOTES
Un plat mijoté, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET POKE BOWL
Un poke bowl, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET SALADE
Une salade, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET SANDWICH
Un sandwich, un dessert et une boisson au choix.
Plateaux
LE PLATEAU LA SIGNATURE
La signature
Joue de porc aux Banyuls
Tiramisu poire spéculos
LE PLATEAU DOUCEUR
La pecan & cheese
Sauté de volaille
Moelleux chocolat
LE PLATEAU FRAÎCHEUR (FROID)
L'automnale
Saumon laqué yakitori
Mousse au chocolat
LE PLATEAU GOURMAND (FROID)
La forestière
Mignon de porc
Brioche façon pain perdu
LE PLATEAU DU MOMENT
Entrée du moment
Plat du moment
Dessert du moment
LE PLATEAU L'ORIGINAL
La courge miel
Blanquette de seiche
Moelleux noisette
LE PLATEAU TRANSALPIN
La cesar au poulet
Risotto poulet pesto rosso
Panacotta
LE VEGETARIEN (FROID)
La végé
Le Veggie
Salade de fruits