À la carte
Salades

LA BBQ
salade, aubergine, poivron, poulet, maîs, bacon, pickles d'oignons

LA GREEN
Salade, petits pois, fêves, haricots verts, pesto et pignons

LA SALADE BERGERE
Salade, courgette grillée, chèvre, ciboulette et croutons


LA SALADE CESAR AU POULET
Salade, bacon grillé, poulet, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises et sauce César

LA SALADE ESTIVALE
Salade, melon, jambon et mozzarella

LA VEGE
Salade, quinoa, tomates cerises, pastèque, menthe et feta

SALADE ITALIENNNE
Salade, tomate confite, poulet, parmesans, pesto et croutons

SALADE LA SIGNATURE
salade, saumon fumé, granny smith, concombre, aneth

SALADE TOMATE BURRATA
salade,tomate ancienne, burrata, pastèque, pignons, basilic
Plats mijotés

DOS DE CABILLAUD TOMATE BASILIC
Dos de cabillaud rôti à la tomate et au basilic, polenta crémeuse à la tapenade

FILET DE DORADE
Filet de dorade gratriné à l'aïoli et au safran, courgettes à la provençale

IMPREVU MERLU SAUCE COQUES ET PETITS LEGUMES
MERLU SAUCE COQUES ET PETITS LEGUMES

LE VEGGIE
Steack d'aubergine, boulgour, sauce tomate pesto, crumble parmesan

MIGNON DE PORC
Mignon de porc sauce miel moutarde au moût de raisin, pommes grenailles au sel de Guérande

RISOTTO POULET PESTO
Risotto crémeux, émince de poulet, parmesan, pesto

ROUILLE DE SEICHE
blanc de seiche cuisiné à la bisque de homard, rouille, riz basmati au fenouil

SAUMON BELLEVUE
Saumon cuit vapeur, salade de courgette, basilic, citron confit, mayonnaise gingembre

TARTARE DE BOEUF (FROID)
boeuf, oignons, cornichons, capres, ciboulette, sauce cocktail, Tomate confites aigre douce

TARTARE DE SAUMON (FROID)
Saumon, oignon, cornichons,
câpre, ciboulette,sauce cocktail,
Tomate confites aigre douce
Poke bowl

POKE BALL PORC AUX OIGNONS
Riz Thaï, porc, oignons, aïl, choux pak choï, soja et coriandre

POKE BOWL LA GRAVLAX (FROID)
Riz Thaï, saumon gravlax, poivron, radis, carotte rapée, fèves, pastèque , sauce ponzu.

POKE BOWL LA POULET SATE
Riz thaï, émincé de poulet sauce saté, oignons, ail, curry et beurre de cacahuètes

POKE BOWL LA VEGE (FROID)
riz thai, aubergines, poivrons, carotte rapée, fèves, pastèque, fèves, radis, maïs grillés, sauce ponzu.
Sandwichs

FOCCACIA VEGE
Pain foccacia, stracciatella, roquette, pesto, courgette et aubergines confites


LE SANDWICH ANDALOU
Baguette tradition, sauce tomaquet, Serrano, Manchego, salade


LE SANDWICH BRUTUS
Baguette tradition, salade, émincé de poulet, bacon, copeaux de parmesan et sauce césar

SANDWICH THON MAYO
Pain, salade, tomate, oeuf, mayonaise au thon
Pâtes

LA PESTO
Tagliatelles,Petit pois, pesto, bacon

LES CARBO SAUMONS
Tagliatelles, sauce carbonara et saumon fumé

LES CARBONARAS
Tagliatelles, sauce carbonara, parmesan

PATES PIPERADE
Tagliatelles, Poulet, concassé de tomate, origan, thym, laurier, ail, oignons, poivrons.
Desserts

COOKIE CRUSH CHOCOLAT PECAN


FROMAGE BLANC CARAMEL BEURRE SALE

FROMAGE BLANC COULIS EXOTIQUE


FROMAGE BLANC COULIS FRUITS ROUGES

FROMAGE BLANC NATURE


FROMAGE DU JOUR


MOELLEUX CHOCOLAT


MOUSSE AU CHOCOLAT

PANACOTTA COULIS EXOTIQUE


PANACOTTA COULIS FRUITS ROUGES

PANACOTTA NATURE


PANACOTTA SAUCE CARAMEL BEURRE SALE

ROULE A LA CANNELLE


SALADE DE FRUITS DE SAISON

TARTELETTE TATIN AUX POMMES
Boissons


BIERE HEINEKEN 33CL


COCA COLA 33cl


COCA COLA ZERO 33cl


EAU PETILLANTE 50cl


EAU PLATE 50cl


ICE TEA


MINUTE MAID 33cl

Vin blanc bouteille 25cl
(supplément de 1,50€ dans les plateaux et coffrets)

Vin rosé de nos terres catalanes, 75cl

Vin rouge bouteille 25cl
(supplément de 1,50€ dans les plateaux et coffrets)

Vin rouge de nos terres catalanes, 75 cl
Suppléments

SUPPLEMENT PAIN

SUPPLEMENT SAUCE CESAR

SUPPLEMENT SAUCE SOJA

SUPPLEMENT SAUCE VINAIGRETTE
Coffrets


COFFRET PATES
Une box de pâtes, un dessert et une boisson au choix.


COFFRET PLATS ET MIJOTES
Un plat mijoté, un dessert et une boisson au choix.


COFFRET POKE BOWL
Un poke bowl, un dessert et une boisson au choix.

COFFRET SALADE
Une salade, un dessert et une boisson au choix.


COFFRET SANDWICH
Un sandwich, un dessert et une boisson au choix.
Plateaux

LE PLATEAU LA SIGNATURE
La signature
Filet de dorade
Cookie crush chocolat pecan

LE PLATEAU DOUCEUR
L'estival
Le mignon de porc
Moelleux chocolat

LE PLATEAU FRAÎCHEUR (FROID)
La tomate burrata
Saumon bellevue
Mousse au chocolat

LE PLATEAU GOURMAND (FROID)
La bergère
Tartare de Boeuf ou Saumon
Tartelette tatin

LE PLATEAU DU MOMENT
Entrée du moment
Plat du moment
Dessert du moment

LE PLATEAU L'ORIGINAL
La bbq
Poulet saté
Roulé canelle

LE PLATEAU TRANSALPIN
La cesar au poulet
Risotto poulet pesto rosso
Panacotta

LE VEGETARIEN (FROID)
La végé
Le Veggie
Salade de fruits