Nos suggestions du moment
À la carte
Salades
L'AUTOMNALE
Salade, tomates cerises, carottes rôties, magret séché, champignons rôtis, oignons crispy et épeautre
LA COURGE MIEL
Salade, butternut rôti au miel, feta, graine de courges, tomates cerises, bacon et humus de courge
LA FORESTIERE
Salade, tomates cerises, chèvre, poires rôties, noix, pesto de persil
LA PECAN & CHEESE
Salade, patates douce rôties au miel, tomates cerises, noix de pécans et bleu
LA SALADE CESAR AU POULET
Salade, bacon grillé, émincé de poulet crispy, copeaux de parmesan, tomates cerises et sauce César
LA VEGE
Salade, quinoa, pois chiche crispy, patate douce, tomates cerises, butternut et champignons rôtis
SALADE LA SIGNATURE
Salade, saumon fumé, granny smith, tomates cerises, choux rouge et pickles d’oignons
Plats mijotés
BLANQUETTE DE SEICHE
Blanquette de seiche, champignons, moules décortiquées, légumes, crème et riz basmati
CARBONADE DE BOEUF
Sauté de boeuf à la bière brune, miel et pain d’épices, purée de patate douce, zeste de citron
DOS DE CABILLAUD SAUCE SAFRAN
Dos de cabillaud rôti, beurre aux herbes fraîches, risotto d’épautre aux épinard
IMPREVU
JOUES DE PORC AU BANYULS
Joue de porc, oignons, poivrons, tomates, jus de veau, tagliatelles
MIGNON DE PORC SAUCE MIEL GINGEMBRE
Mignon de porc rôti, sauce miel et gingembre pommes grenailles au sel de guérande
RISOTTO POULET CHAMPIGNONS
Risotto crémeux, copeaux de parmesan, émincé de poulet, champignons rôtis, sauce forestière
ROUGAIL SAUCISSE
Saucisse, saucisse fumée, ail, oignon, tomate, curcuma, combawa et riz basmati
SAUMON SAUCE GINGEMBRE
Saumon, sauce gingembre, wok de légumes croquants, graines de sésames
TAJINE DE BUTTERNUT
Cubes de butternut rôtis, abricots, amandes, épices tajine, pois chiche, coriandre, miel, aisins secs et semoule
Poke bowl
LA POULET CRISPY (NEW)
Riz thaï, poulet crispy, oignons, sauce yaourt, concombre et coriandre
POKE BOWL BOEUF SATE
Riz thaï, émincé de boeuf, oignons, ail, curry, pâte d’arachide, soja, pois gourmand, lait de coco
POKE BOWL LA GRAVLAX (FROID)
Riz Thaï, saumon gravlax, courge rôtie, choux rouge, carottes rôties, fèves, mangue, pickles d’oignons, guacamole, sauce ponzu
POKE BOWL LA VEGE (FROID)
Riz Thaï, courge rôtie, champignons rôtis, choux rouge, carottes rôties fèves, mangue, pickles d’oignons, humus de courge, pois chiches, sauce ponzu
Sandwichs
LE SANDWICH ANDALOU
Baguette tradition, sauce tomaquet, Serrano, Manchego, salade
LE SANDWICH BRUTUS
Baguette tradition, salade, émincé de poulet, bacon, copeaux de parmesan et sauce césar
LE SANDWICH NORDIQUE
Pain nordique, crème aux herbes, saumon fumé, salade
SANDWICH-TRUFFE
Pain tradition, beurre demi-sel, jambon truffé, comté 18 mois
Pâtes
LA BUTTERNUT
Tagliatelles, crème au gorgonzola et parmesan poulet
LES CARBO SAUMONS
Tagliatelles, sauce carbonara et saumon fumé
LES CARBONARAS
Tagliatelles, sauce carbonara, parmesan
PATES-GORGONZOLA
Tagliatelles, crème au gorgonzola et parmesan
Desserts
FROMAGE BLANC COULIS EXOTIQUE
FROMAGE BLANC COULIS FRUITS ROUGES
FROMAGE BLANC CREME DE MARRON
FROMAGE BLANC NATURE
FROMAGE DU JOUR
MOELLEUX CHOCOLAT
MOUSSE AU CHOCOLAT
NY COOKIE DUBAI PISTACHE
PANACOTTA COULIS EXOTIQUE
PANACOTTA COULIS FRUITS ROUGES
PANACOTTA CREME DE MARRON
PANACOTTA NATURE
SALADE DE FRUITS DE SAISON
TARTELETTE CITRON MERINGUEE
TARTELETTE POMME CRUMBLE
Boissons
BIERE HEINEKEN 33CL
COCA COLA 33cl
COCA COLA ZERO 33cl
EAU PETILLANTE 50cl
EAU PLATE 50cl
ICE TEA
MINUTE MAID 33cl
OASIS TROPICAL 33 cl
Vin blanc bouteille 25cl
(supplément de 1,50€ dans les plateaux et coffrets)
Vin blanc de nos terres catalanes, 75cl
Vin rosé de nos terres catalanes, 75cl
Vin rouge bouteille 25cl
(supplément de 1,50€ dans les plateaux et coffrets)
Vin rouge de nos terres catalanes, 75 cl
Suppléments
SUPPLEMENT PAIN
SUPPLEMENT SAUCE CESAR
SUPPLEMENT SAUCE SOJA
SUPPLEMENT SAUCE VINAIGRETTE
Coffrets
COFFRET PATES
Une box de pâtes, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET PLATS ET MIJOTES
Un plat mijoté, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET POKE BOWL
Un poke bowl, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET SALADE
Une salade, un dessert et une boisson au choix.
COFFRET SANDWICH
Un sandwich, un dessert et une boisson au choix.
Plateaux
LE PLATEAU LA SIGNATURE
La signature
Joue de porc au Banyuls
NY cookie dubai pistache
PLATEAU PRESTIGE
Tartare de thon sauce thaï
Boeuf tigre qui pleure, légumes croquants sautés au wok
Trilogie de fromages grazing
Résolument noisette
LE PLATEAU DOUCEUR
La pécan & cheese
Carbonnade de boeuf
Moelleux chocolat
LE PLATEAU FRAÎCHEUR (FROID)
La tomate burrata
Saumon bellevue
Mousse au chocolat
LE PLATEAU GOURMAND (FROID)
La forestière
Mignon de porc
Tartelette pomme crumble
LE PLATEAU DU MOMENT
Entrée du moment
Plat du moment
Dessert du moment
LE PLATEAU L'ORIGINAL
La courge miel
Blanquette de seiche
Tartelette citron meriguée
LE PLATEAU TRANSALPIN
La César au poulet
Risotto poulet pesto
Panacotta
LE VEGETARIEN (FROID)
La végé
Tajine de butternut
Salade de fruits